„Nutella“ Kuchen mit Zucchini
von Sina007 | Rezept speichern:
Arbeitszeit: 20
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Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten für Portionen:
2 Bananen
140g Zucker
250ml neutrales Speiseöl
400g Zucchini
200g Haselnüsse
100g Zartbitter Schokolade
1 TL Zimt
300g Mehl
1 TL Natron
2 TL Backpulver
2 EL Kakao
1 Pck Vanillezucker
Zubereitung
Banane, Zucchini und Haselnüsse in einem Standmixer zu einer breiigen Masse pürieren. Schokolade grob hacken. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. Teig auf ein gefettetes Blech geben. Im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad ca. eine Stunde backen lassen.
