veganer Tzatziki
Rezept von Pia Kraftfutter. Mehr findest du auf www.100affen.de.
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Zutaten:
Für 6 Portion/en
300 g Sojajoghurt
1 Gurke
2 Knoblauchzehen
1 Handvoll Petersilie
2 EL Olivenöl
Saft von einer Limette
Salz & Pfeffer
1 Gurke
2 Knoblauchzehen
1 Handvoll Petersilie
2 EL Olivenöl
Saft von einer Limette
Salz & Pfeffer
Zubereitung
Arbeitszeit: 5 / Schwierigkeitsgrad: einfachDen Knoblauch pressen oder fein hacken und die Gurke in möglichst kleine Stücke schneiden. Alles mit den restlichen Zutaten vermengen und mit Salz & Pfeffer abschmecken.
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