ROHKOST GRIEß

 Rezept von Nordisch Roh. Mehr findest du auf www.100affen.de.

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Zutaten:

Für 1 Portion/en
250 ml Pflanzenmilch
1 EL Flohsamenschalen
30 g Cashews
60 g Kokosraspel
2 EL Agavendicksaft
1 EL Zitronensaft

Zubereitung

Arbeitszeit: 10 / Schwierigkeitsgrad: einfach

Die Flohsamenschalen in der Pflanzenmilch mindestens 2 Stunden quellen lassen. Cashews und Kokosraspel für dieselbe Zeit getrennt voneinander einweichen. Nach der Einweichzeit Cashews abtropfen. Flohsamen-Masse mit allen Zutaten bis auf die Kokosraspel gut durchmixen.

Dann die Kokosraspel abtropfen lassen, hinzufügen und nochmals kurz mixen. Die Kokosraspel sollen nicht ganz zermixt werden, da sie für die leicht körnige Konsistenz sorgen, die für konventionellen Grieß typisch ist. Bei Bedarf
mit Agavendicksaft süßen. Fertig!