VEGANES METT
von Jos | Rezept speichern:
Arbeitszeit: 15
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Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten für 6 Portionen:
12 Reiswaffeln
200 g Tomatenmark
2 Zwiebeln
2 TL Gemüsebrühe
600 ml Wasser
3 Tropfen Tabasco
Kräutersalz und Pfeffer
1 TL Olivenöl
Zubereitung
Die Gemüsebrühe in lauwarmem Wasser auflösen. Die Brühe in einen kleinen Topf oder eine Schale zum Einweichen der Reiswaffeln geben. Alle 12 Reiswaffeln nacheinander für ca. 20 sek. unter Wasser drücken. Die eingeweichten Reiswaffeln in eine andere Schale geben. Zwiebeln in Würfel hacken und Tomatenmark, Olivenöl, und Tabasco dazugeben. Alles gut durchmischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
