rote Linsen Pfannekuchen

 Rezept von Orang- Utan. Mehr findest du auf www.100affen.de.

Autor

Orang- Utan Rezepte:  36 Profil besuchen

Kommentare

Noch keine Kommentare.

Anmeldung erfolderlich

Bitte einloggen um Kommentar zu schreiben

Jetzt Einloggen

Zutaten:

Für 20 Portion/en
250 g rotes Linsenmehl
250 g Grieß
1 kleine rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3 EL gehackte Kräuter
1 TL Salz
Pfeffer
1 TL Paprikapulver süß
1/2 TL Kurkuma
1/4 TL Kreuzkümmel
450 ml Wasser
Öl zum Außbacken

Zubereitung

Arbeitszeit: 10 / Koch-/Backzeit: 25
Schwierigkeitsgrad: einfach

Mische zuerst das Mehl und den Grieß in einer Schüssel.
Schneide nun die Zwiebel und die Knoblauchzehe in feine Stückchen, und gebe beides in die Schüssel.
Nun fügst du die Kräuter und die Gewürze hinzu, und verrührst alles kurz.
Zuletzt rührst du das Wasser unter, und lässt den Teig für 10 min. ziehen.
Erhitze etwas Öl in einer Pfanne, und backe nach und nach kleine Pfanneküchlein aus deinem Teig.

Gut zu wissen Gemahlene rote Linsen kann man entweder fertig gemahlen kaufen, oder selbst in einem Unverpacktladen oder Zuhause mahlen.