Rohkost Tiramisu

 Rezept von Lea Schmid. Mehr findest du auf www.100affen.de.

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Zutaten:

Für 4 Portion/en
Boden
100 g Macadamia Nüsse (oder andere Nüsse sollte auch gehen)
50 g Mandeln
15 g Kakaopulver
40 ml Wasser
60 g Datteln

Füllung
200 g Cashewnüsse
100 g reife Banane
30 g Kokosblütenzucker
150 ml Wasser
Vanille

Zubereitung

Arbeitszeit: 25 / Schwierigkeitsgrad: einfach

Boden:

Alle Zutaten in einem leistungsstarken Mixer mixen.

Backpapier in Form legen und den Teig mit den Händen darauf verteilen.

Füllung:
Alle Zutaten in einem starken Mixer mixen und auf dem Boden verteilen.

5 - 6 Std. ins Gefrierfach stellen.

Gut zu wissen Falls kein starker Mixer vorhanden: Nüsse und Datteln zuerst einweichen.

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