Crunchy Dessert mit Erdbeeren

 Rezept von Katharina_. Mehr findest du auf www.100affen.de.

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Katharina_ Rezepte:  17 Profil besuchen

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Zutaten:

Für 4 Portion/en
500 g Sojajoghurt
2 Bananen
50 g brauner Zucker
150 g Haferflocken
2 EL Agavendicksaft
70 g Zucker
15 Erdbeeren
50 g Heidelbeeren

Zubereitung

Arbeitszeit: 20 / Schwierigkeitsgrad: einfach

Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken oder pürieren. Den Joghurt mit den Bananen und dem braunen Zucker vermischen.
Zucker in einem Topf erhitzen und leicht karamellisierten lassen.
Die Haferflocken und den Agavendicksaft mit dem geschmolzenen Zucker vermengen und abkühlen lassen.
Die Erdbeeren waschen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Abwechselnd die Joghurtmasse, die karamellisierten Haferflocken und das Obst in Dessertgläser schichten und bis zum servieren kalt stellen.

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