Gerösteter Blumenkohl mhm...!!!!
von Leanni | Rezept speichern:
Arbeitszeit: 15
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Koch-/Backzeit: 20 min
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Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten für 4 Portionen:
800 g Blumenkohl
Etwas Öl
Salz
Muskat
Zubereitung
Blumenkohl waschen und in ca. 6-8 grobe Stücke schneiden. Jeweils 2 Stücke in Mixer geben und auf höchster Stufe 1 Sekunde mixen, dass es Reisgrosse Stücke gibt.
Oder mit einem anderen Zerkleinerer schreddern.
Öl in Bratpfanne erwärmen und alles hinzugeben. Auf eher hoher Stufe goldbraun braten. Ab und das Ganze wenden. Dies dauert ca. 15-20 Minuten. Je länger desto besser.
Mit Salz und Muskat würzen.
