KÜRBIS APFEL SUPPE

 Rezept von Maja. Mehr findest du auf www.100affen.de.

Autor

Maja Rezepte:  18 Profil besuchen

Zutaten:

Für 6 Portion/en
1 Hokkaido Kürbis
2 Zwiebeln
2 Äpfel
1 Knoblauchzehe
3 EL Olivenöl
1 Liter Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Chilli

Zubereitung

Arbeitszeit: 10 / Koch-/Backzeit: 50
Schwierigkeitsgrad: einfach

Den Kürbis, die Zwiebeln, die Äpfel und den Knoblauch in grobe Stücke schneiden und auf einem Backblech verteilen. Mit dem Olivenöl vermengen und bei 200 Grad für 40 Minuten backen.

Danach die gebackenen Zutaten mit einem Liter Gemüsebrühe in einem Topf pürieren und mit Salz, Pfeffer und Chilli würzen. 10 Minuten köcheln lassen und anschließend mit Brot servieren.

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Kommentare

  • leozimmi - vor 5 Monaten
    Habe sie gestern ausprobiert - wirklich ganz einfach und solo lecker! Vielen Dank für dieses Rezept! :-)


    Maja - vor 3 Monaten
    Danke! Das ist meine allerliebste Kürbissuppe :)


  • Becksy - vor 3 Monaten
    Also ich weiß jetzt nicht wirklich was ich sagen soll, außer: ICH LIIIIEBE DIESE SUPPE!! Wir haben an einem Abend nen riesen Topf aufgefuttert der für zwei Tage gedacht war :D DANKE! Die gibts jetzt öfter! Liebe Grüße!


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