Spargel Flammkuchen

 Rezept von Pia Kraftfutter. Mehr findest du auf www.100affen.de.

Autor

Pia Kraftfutter Rezepte:  83 Profil besuchen

Zutaten:

Für 2 Portion/en
Für den Teig:

250 g Weizenmehl
1 Tl Salz
1 Tl Rohrohrzucker
2 El Olivenöl
150 ml Wasser

Für den Belag:
1 Pck. Sojasahne
1 Handvoll Pilze
4 Stangen grüner Spargel
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Salz & Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: 15 / Koch-/Backzeit: 10
Schwierigkeitsgrad: einfach

Für den Teig alle trockenen Zutaten vermengen, dann Olivenöl und Wasser dazu geben und zu einem festen Klumpen kneten.

Daraus mit einem Nudelholz 2 oder 3 möglichst dünne Flammkuchen ausrollen und mit Sojasahne bestreichen. Die Pilze, die Zwiebel und den Spargel in Stücke schneiden und auf dem Boden verteilen.
Mit Salz & Pfeffer würzen und für ca. 10 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.

Gut zu wissen Der Belag kann natürlich wild variiert werden.

Aus der Kategorie

Kommentare

Noch keine Kommentare.

Anmeldung erfolderlich

Bitte einloggen um Kommentar zu schreiben

Jetzt Einloggen