RUCOLA ERDBEER SALAT

 Rezept von Maja. Mehr findest du auf www.100affen.de.

Autor

Maja Rezepte:  18 Profil besuchen

Zutaten:

Für 4 Portion/en
100 g Rucola
50 g Pinienkerne, geröstet
250 g Erdbeeren
2 EL Balsamico, dunkler
4 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer
Etwas Zucker

Zubereitung

Arbeitszeit: 10 / Koch-/Backzeit: 5
Schwierigkeitsgrad: einfach

Salat putzen, waschen, trocknen, große Blätter grob zerschneiden. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Erdbeeren waschen, längs halbieren oder vierteln. Balsamico mit Zucker, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut verschlagen.
Salat, Erdbeeren und Pinienkerne mit dem Dressing vermischen. Fertig!

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Kommentare

  • Maja - vor 3 Monaten
    Das freut mich ! Danke (:


  • Nina - vor 3 Monaten
    So simple und trotzdem so lecker! Mach ich auf jeden Fall nochmal wieder :)


  • Sara.Nawal - vor 5 Monaten
    Tolles Bild!! Schön einfach und sehr lecker!


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