Lebkuchengewürz - Schokolade

 Rezept von Bibilicous. Mehr findest du auf www.100affen.de.

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Zutaten:

Für 5 Portion/en
- 120 g Kakaobutter
- 70 g Kakaopulver (ungezuckert)
- Prise Salz
- 1 gehäufter EL Lebkuchengewürz
- 5 EL Agavendicksaft/Reissirup/...
- 1/2 TL Vanillemark oder 1 Pg. Vanillezucker

Optional: Nüsse, Samen, getrocknete Beeren, etc....ich habe Mandelsplitter verwendet

Zubereitung

Arbeitszeit: 5 / Koch-/Backzeit: 5
Schwierigkeitsgrad: einfach

1. Kakaobutter im Wasserbad schmelzen.
2. Alle trockenen Zutaten (Kakaopulver, Salz, Lebkuchengewürz und Vanillemark) in einer anderen Schüssel vermengen.
3. Mandelsplitter in die Formen legen (entweder Silikonformen für Tafelschokolade, Pralinen, Tupperboxen, Muffinförmchen, etc...).
4. Kakaobutter und Agavendicksaft/Reissirup/.. zu den trockenen Zutaten hinzufügen und schnell als möglich in Formen abfüllen.
5. 30 Minuten bis 1 Stunde in den Kühlschrank und genießen.

Gut zu wissen Im Kühlschrank gelagert hält die Schokolade mehrere Wochen.

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