Giersch-Salat

 Rezept von Katharina_. Mehr findest du auf www.100affen.de.

Autor

Katharina_ Rezepte:  16 Profil besuchen

Zutaten:

Für 1 Portion/en
2 handvoll Giersch
50 g Paprika
50 g veganer Feta oder Tofu
2 EL Öl
2 EL Essig
1 EL Orangensaft
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: 5 / Schwierigkeitsgrad: einfach

Den Giersch und die Paprika waschen.
Den Giersch, die Paprika und den Feta/Tofu klein schneiden.
Das Öl, den Essig, den Orangensaft und das Salz und den Pfeffer miteinander vermischen.
Die Soße unter die geschnittenen Zutaten mischen und in einer Schüssel anrichten.

Gut zu wissen Giersch erkennen:
-dreikantiger Stiel
-drei Blätter die sich wiederum in je in drei Blätter aufteilen
-wächst auf Wiesen, in Wäldern und in Gärten
-15 - 100 Zentimeter groß
-schmeckt und riecht nach Petersilie und Karotte

Aus der Kategorie

Kommentare

  • Pia Kraftfutter - vor 6 Monaten
    Giersch verdient auf jeden Fall mehr Aufmerksamkeit! Danke für das tolle Rezept :)


Anmeldung erfolderlich

Bitte einloggen um Kommentar zu schreiben

Jetzt Einloggen