Sommerlicher Burrito

 Rezept von Nina Hartung. Mehr findest du auf www.100affen.de.

Autor

Nina Hartung Rezepte:  9 Profil besuchen

Zutaten:

Für 1 Portion/en
1 Wrap (am besten Dürüm)
2 EL Hummus
1 EL Ketchup
1 EL Sojaquark oder Créme Fraîche
zwei Handvoll gekochter Reis

Beispielhafte Füllung:
3 Cherry-Tomaten
3 Scheiben Gurke
1/4 Avocado
4 Blätter Romana-Salat
eine Handvoll Rotkohl
optional Falafel, Nüsse

Zubereitung

Arbeitszeit: 10 / Schwierigkeitsgrad: einfach

1. Wrap komplett mit Hummus und Ketchup bestreichen.
2. Zutaten geschnitten in zentral verteilen.
3. Quark kleckerweise verteilen.
4. Rollen, indem zuerst der untere Teil eingeklappt wird und dann die äußeren eingeklappt werden.

Gut zu wissen Die Aufstriche zur Abwechslung gerne immer mal auswechseln. Zum Beispiel mit Senf, Frischkäse oder verschiedenen Hummussorten.
Sehr gut zum Mitnehmen am Abend vorzubereiten.

Aus der Kategorie

Kommentare

Noch keine Kommentare.

Anmeldung erfolderlich

Bitte einloggen um Kommentar zu schreiben

Jetzt Einloggen