Käse Kartoffel Suppe

 Rezept von healthyhandsomelife. Mehr findest du auf www.100affen.de.

Autor

healthyhandsomelife Rezepte:  5 Profil besuchen

Kommentare

  • Maja - vor 10 Monaten
    Danke für das tolle Rezept :)


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Zutaten:

Für 1 Portion/en
7 – 9 mehligkochende Kartoffeln
1 Cup Pflanzenmilch
2 Cups Wasser
1/4 Cup Cashews
1/4 Cup Hefeflocken
1 EL Gemüsebrühe
1 TL Senf

Zubereitung

Arbeitszeit: 10 / Koch-/Backzeit: 10
Schwierigkeitsgrad: einfach

Wasche, schäle und schneide die Kartoffeln in Viertel. Gebe sie zusammen mit dem Wasser, der Pflanzenmilch und der Gemüsebrühe in einen Topf. Koche die Kartoffeln solange bis sie weich sind.

Dann kannst du so viele Kartoffeln wie du möchtest mit der Flüssigkeit in einen Mixer geben und alle anderen Zutaten hinzufügen. Mixe alles solange bis eine feine Suppe entsteht ( keine Stückchen mehr vorhanden sind). Dann kannst du die Suppe zurück zu den übrigen Kartoffeln in den Topf geben und nochmal kurz köcheln lassen.

Gut zu wissen Optional:
Brokkoli
Karotten
100 g Tofu / Tempeh
Gewürze wie: Knoblauch , Petersilie…

Du benötigst für dieses Rezept einen Mixer.

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