Buddhabowl

 Rezept von Bubel. Mehr findest du auf www.100affen.de.

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Zutaten:

Für 1 Portion/en
50g Vollkornreis
200g gekochte Kichererbsen
100g Tofu
Sojasauce
Paprikagewürz
Currypulver
etwas Eisbergsalat
1/2 Paprika
1 Karotte
Sesam

Zubereitung

Arbeitszeit: 10 / Koch-/Backzeit: 15
Schwierigkeitsgrad: einfach

Den Reis mit der doppelten Menge Wasser koche. Währenddessen den Tofu und die Kichererbsen mit der Sojasauce und den Gewürzen marinieren und anbraten. Den Salat, die Paprika klein schneiden, die Karotten mit einem Schäler in Streifen schälen. Nun alles in eine Schüssel geben und mit Sesam bestreuen.

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