Apfel-Zimt-Muffins

 Rezept von Findus&Pettersson. Mehr findest du auf www.100affen.de.

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Zutaten:

Für 12 Portion/en
300 g Dinkelmehl
80 g Zucker
20 g Maisstärke
15 g Backpulver
125 g Margarine
400 ml Hafermilch
2 Äpfel
Zimt

Zubereitung

Arbeitszeit: 15 / Koch-/Backzeit: 20
Schwierigkeitsgrad: einfach

Ungeschälte Äpfel in kleine Stücke schneiden.
Die trockenen Zutaten mischen, dann die anderen dazugeben.
In Förmchen füllen und bei 175°C (Umluft) ca. 20 min backen.

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