APFEL MUFFINS

 Rezept von Lulus Dreamtown. Mehr findest du auf www.100affen.de.

Autor

Lulus Dreamtown Rezepte:  7 Profil besuchen

Zutaten:

Für 12 Portion/en
300 g Mehl
140 g Zucker
2 Packungen Vanillezucker
1 El Backpulver
1 El Zimt
300 ml Soja-Vanillemilch
3 kleine Äpfel

Crumble:
150 g Mehl
70 g Zucker
70 g Margarine

Zubereitung

Arbeitszeit: 10 / Koch-/Backzeit: 35
Schwierigkeitsgrad: einfach

Mische alle Zutaten für den Teig zusammen. Schneide die Äpfel klein und mische sie unter. Befülle Muffinformen mit dem Teig. Mische alle Zutaten für den Crumble zusammen. Knete es gut durch bis es sehr krümelig ist. Brösel diese über die Muffinformen. Backe die Muffins bei 180°C für 35 Minuten.

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Kommentare

  • Maja - vor 8 Monaten
    Habe gerade nachgeschaut, man braucht 300g Mehl für den Teig. Jetzt ist alles korrekt :)


  • marie_laura - vor 8 Monaten
    Für den Teig ist gar kein Mehl angegeben...Stimmt das so? Ich kann mir nicht ganz vorstellen wie aus Zucker, Sojamilch und Äpfeln ein Teig werden soll :)


  • Josepha Black - vor 8 Monaten
    Ist das Rezept wirklich für nur 4 Portionen? Oder ist das ein Fehler? 3 Äpfel für 4 Muffins wirkt nämlich etwas viel auf mich... :D


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