Hirse Zimt Traum aus 5 Zutaten

 Rezept von Lea Schmid. Mehr findest du auf www.100affen.de.

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Zutaten:

Für 2 Portion/en
200 g Hirse
1 Zwiebel
20 g Mandeln
1.5 TL Zimt
700 ml Wasser

Zubereitung

Arbeitszeit: 10 / Koch-/Backzeit: 25
Schwierigkeitsgrad: einfach

Die Hirse 2-3x gut waschen.

Zwiebel klein schneide und in etwas Öl anbraten
Mandeln der Länge nach halbieren und ebenfalls anbraten.
700 ml Wasser und 1.5 TL Zimt dazugeben.
Aufkochen, salzen und 10 min köcheln lassen. Danach Herd ausschalte und weitere 10 min quellen lassen.

Geniessen! Mit noch mehr Zimt bestreuen :-).
Optional: wer süss mag kann noch Datteln hinzugeben.