Bunter Mix Green Smoothie Bowl

 Rezept von Thu-Minh Ngo. Mehr findest du auf www.100affen.de.

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Zutaten:

Für 1 Portion/en
1 Handvoll Mangold
2 Handvoll Spinat (tiefkühl)
4 Aprikosen (entkernt)
1 Apfel
100 g Rosinen (zum Süßen)
100 ml Wasser

Topping
Aprikosen
Heidelbeeren
Himbeeren
Kokosraspeln
Granola (optional)

Zubereitung

Schwierigkeitsgrad: einfach

Alle Zutaten kommen zusammen in den Mixer. Handvoll bedeutet 1 Handgriff ins Grüne. Auf höchster Stufe gut durchmixen bis die Konsistenz cremig wird - Bei Bedarf kann immer etwas Wasser hinzugefügt werden – versucht es aber erstmal mit wenig Wasser.

Den fertigen Smoothie nun in eine Schale geben und ihr könnt die Bowl nach Belieben dekorieren.

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