Zucchiniröllchen mit Frischkäse

 Rezept von Finjarunsonplants. Mehr findest du auf www.100affen.de.

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Finjarunsonplants Rezepte:  24 Profil besuchen

Kommentare

  • Maja - vor 1 Jahr
    Super Fingerfood Rezept. Danke!


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Zutaten:

Für 1 Portion/en
1 (große) Zucchinis
1 Packung vegane Frischcreme
1 Handvoll Kräuter (frisch oder TK)
Etwas Öl
6 Holzstäbe

Zubereitung

Arbeitszeit: 10 / Koch-/Backzeit: 10
Schwierigkeitsgrad: einfach

Die Zucchini waschen und längst in 6 dünne Scheiben schneiden. Die Streifen anschließend in etwas Öl leicht braun anbraten, aus der Pfanne nehmen und das Öl mit etwas Papier abtupfen.
Den Frischkäse mit einer hand voll gehackten Kräutern verrühren und auf die abgekühlten Zucchinistreifen streichen. Die Zucchinistreifen eindrehen und mit einem Holzstab fixieren.

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