Zucchiniröllchen mit Frischkäse
Rezept von Finjarunsonplants. Mehr findest du auf www.100affen.de.
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Zutaten:
Für 1 Portion/en
1 (große) Zucchinis
1 Packung vegane Frischcreme
1 Handvoll Kräuter (frisch oder TK)
Etwas Öl
6 Holzstäbe
1 Packung vegane Frischcreme
1 Handvoll Kräuter (frisch oder TK)
Etwas Öl
6 Holzstäbe
Zubereitung
Arbeitszeit: 10 / Koch-/Backzeit: 10Schwierigkeitsgrad: einfach
Die Zucchini waschen und längst in 6 dünne Scheiben schneiden. Die Streifen anschließend in etwas Öl leicht braun anbraten, aus der Pfanne nehmen und das Öl mit etwas Papier abtupfen.
Den Frischkäse mit einer hand voll gehackten Kräutern verrühren und auf die abgekühlten Zucchinistreifen streichen. Die Zucchinistreifen eindrehen und mit einem Holzstab fixieren.