Sommerlicher Burger mit Ofenpommes

 Rezept von Nina Hartung. Mehr findest du auf www.100affen.de.

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Zutaten:

Für 1 Portion/en
Für den Burger:
1 Dinkelburger-Brötchen
1 große Tomate
eine Handvoll Feldsalat
1 EL Avocado
1 EL Hummus
1 EL Tzatziki (Quark, Gurke, Zwiebel, Knoblauch, Salz)
1 Burgerpattie (hier aus Linsen)

Für die Pommes:
3 große Kartoffeln
ein Spritzer Öl
1 TL Speisestärke (werden dann knuspriger)
zum Würzen Salz, Paprika edelsüß, Kurkuma

Zubereitung

Arbeitszeit: 20 / Koch-/Backzeit: 30
Schwierigkeitsgrad: einfach

1. Kartoffel in Pommes schneiden und mit Öl, Stärke und Gewürzen vermengen.
2. Bei 200 °C für ca. 15 min backen bis weich und goldbraun.

3. In der Zwischenzeit Bürgerbrötchen toasten und Gemüse waschen und schneiden.
4. Das Burgerpattie braten und mit Küchentuch abtupfen.
5. Den Hummus auf die Brötchenhälften streichen und die restlichen Zutaten anrichten.

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