Möhrenkuchen

 Rezept von Casavegan. Mehr findest du auf www.100affen.de.

Autor

Casavegan Rezepte:  17 Profil besuchen

Zutaten:

Für 20 Portion/en
400 g Möhren
400 g Mehl
1 Zitrone
200 ml Öl (Rapsöl oder Sonnenblumenöl)
200 g Rohrzucker oder Zucker
1 Päckchen Backpulver

Zubereitung

Arbeitszeit: 15 / Koch-/Backzeit: 40
Schwierigkeitsgrad: einfach

Die Möhren schälen und klein raspeln.
Die Zitrone auspressen. Alle Zutaten nun miteinander vermischen und gut verrühren. Eine Eckige Form einfetten oder mit Backpapier auslegen. Nun die Masse hinein geben.
Bei 180 grad ca. 40 min backen.

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