Schoko Bananenbrot

 Rezept von Lukas Hess. Mehr findest du auf www.100affen.de.

Autor

Lukas Hess Rezepte:  1 Profil besuchen

Kommentare

  • LuiseHenrike - vor 11 Monaten
    Könntest du mir sagen welches Mehl du normalerweise benutzt? :)


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Zutaten:

Für Portion/en
200 g Mehl
50 g Rohrzucker
2 TL Backpulver
1 EL Chiasamen
2 TL Oatmeal Spice oder Zimt
30 g Kakao
40 g gehackte Walnüsse
50 ml Ahornsirup
3 Bananen
100 ml Pflanzenmilch
1 EL Kokosöl
1 EL veganen Schokoaufstrich
Vanillearoma/ Vanillezucker

Zubereitung

Arbeitszeit: 10 / Koch-/Backzeit: 60
Schwierigkeitsgrad: einfach

1. Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.
2. Kokosöl schmelzen, die Bananen mit einer Gabel zermatschen und zusammen mit den restlichen Zutaten in die Schüssel geben.
3. Alles gut verrühren und in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben.

4. Für 60-70 Minuten bei 180 Grad auf Ober-Unterhitze backen.
5. Abkühlen lassen und genießen! 😋

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