Erdnussbutter Marmelade Plätzchen

 Rezept von Lulus Dreamtown. Mehr findest du auf www.100affen.de.

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Zutaten:

Für 16 Portion/en
100 g Mehl
50 g brauner Zucker
2 tl Backpulver
eine Prise Salz
8 g Vanillezucker
55 g Margarine
65 g Erdnussbutter
3 EL Vanillemilch (extra wenn es trocken wird)

Marmelade

Zubereitung

Arbeitszeit: 10 / Koch-/Backzeit: 30
Schwierigkeitsgrad: einfach

Vermenge alle trockenen Zutaten. Mische die flüssigen Zutaten in einer extra Schüssel. Gebe die flüssige Mischung zu der trockenen und knete den Teig gut durch.

Forme den Teig zu einem Ball und lasse ihn eine Stunde im Kühlschrank härter werden.

Heize den Ofen auf 180°C vor. Forme viele kleine Kugeln. Gebe Marmelade darauf. Backe die Kugeln für 15 Minuten. Lass es gut abkühlen :)